L'île de Madère propose une cuisine variée. De la nourriture la plus simple à la plus recherchée. De la célèbre “brochette”( boeuf sur la brochette) accompagné du traditionnel “gâteau de tesson”( pain typique), maise frit et salade, steak de thon, tomate savoureuse et soupe à l'oignon avec des œufs pochés, patelles grillées avec du beurre et de jus de citron, et beaucoup plus. Même la nourriture gastronomique, où certains restaurants sont envisagés avec l'étoile Michelin.